CARDÁPIO
Menu de Drinks
Cítricos
Drinks de perfil ácido, com dulçor equilibrado. Ótimos para acompanhar frituras e pratos gordurosos.
Bramble
Gin Bulldog, mix de limões, xarope de frutas silvestres, açúcar demerara, amora.
R$ 35
The Riviera
Gin Duka’s infundido com abacaxi, Campari, licor maraschino Luxardo, Bitter de laranja mix de limões, açúcar demerara, aquafaba.
R$ 32
Petrucchio
Gin Bulldog, Aperol, mix de limões, aquafaba, açúcar demerara, bitter de laranja Angostura.
R$ 33
Mango Sour
Rum Bacardi, licor Triple Sec, xarope de manga, mix de limões. Gelatina de manga.
R$ 32
Clara Bow
Whiskey Jim Beam, licor flor de sabugueiro, mix de limões, xarope frutas silvestres, hortelã.
R$ 35
Macunaíma
Cachaça branca Giuseppe, Fernet Branca, mix de limões, açúcar demerara.
R$ 28
Caipirinha
Cachaça branca Giuseppe ou vodka Crocetta, limão tahiti, açúcar demerara.
R$ 28
Fitzgerald
Gin Duka's, Angostura bitters, mix de limões, açúcar demerara.
R$ 35
Penicillin
Whisky Chivas 12, Whisky Talisker 10 (spray), mix de limões, xarope de mel e gengibre, bala de gengibre.
R$ 39
Saint Michel
Whiskey Jack Daniel's, Angostura bitters, mix de limões, xarope de caramelo salgado.
R$ 39
Tommy's Margarita
Tequila El Jimador blanco, mix de limões, calda de agave, sal na borda.
R$ 35
Whiskey Sour
Whiskey Jim Beam, Angostura bitters, mix de limões, açúcar demerara, aquafaba.
R$ 37
Borbulhantes
Drinks leves e refrescantes, gaseificados de diversos sabores. Vão muito bem com comidas leves e pratos aperitivos variados.
Pina Highball
Whisky single malt Verve, soda artesanal de acabaxi cozido. Fatia de abacaxi desidratado.
R$ 35
Hugo Spritz
Espumante brut, licor flor de sabugueiro, água com gás, hortelã.
R$ 39
Mirtilo Spritz
Espumante brut, cordial de mirtilos, água com gás.
R$ 31
Aperol Spritz
Espumante brut, Aperol, água com gás.
R$ 39
Limoncello Spritz
Espumante brut, limoncello Docca, água com gás.
R$ 39
Cosmo Fizz
Vodka Crocetta, Cointreau, xarope de cranberry, mix de limões.
R$ 30
Amarena Ginger
Vodka Crocetta, ginger ale artesanal, mix de limões, calda e cereja de amarena.
R$ 29
Espirituosos
Drinks mais alcoólicos, evidenciando os spirits/destilados. Acompanham bem pratos com sabores intensos, carnes/queijos.
Queen's Park
Blend especial de Rums, Angostura bitters, hortelã, açúcar demerara.
R$ 36
Rum Nut Old Fashion
Rum Bacardi 8, Licor de avelãs Frangélico, Angostura cacau bitters, Amêndoa.
R$ 49
Verve Adonis
Whisky single malt Verve, Jerez Fino Tio Pepe, blend de vermutes tintos Cinzano, Angostura orange bitters, açúcar demerara.
R$ 38
Boulevardier
Whiskey Jim Beam, Campari, vermute Cinzano Rosso.
R$ 39
Negroni
Gin Crocetta, Campari, vermute Cinzano Rosso, Orange bitters.
R$ 37
Old Fashioned
Whiskey Buffalo Trace, Angostura bitters, açúcar demerara, cereja amarena.
R$ 45
Sem Álcool
Opções de bebidas misturadas para quem não pode ou não deseja beber álcool.
Amaro Spritz
Espumante prosecco zero álcool, xarope bitter Fabbri, água com gás.
R$ 32
Aperol Spritz Zero
Espumante prosecco zero álcool, Aperol desalcolizado, tônica Preshh.
R$ 39
Amarena Zero
Ginger ale artesanal, mix de limões, xarope de amarena, cereja amarena.
R$ 19
Maracutail
Maracujá, água com gás, xarope de mel e gengibre, fatia de laranja desidratada.
R$ 17
Matiratiá
Ginger ale, chá mate gaseificado, mix de limões, açúcar demerara, hortelã.
R$ 17
Fake Caipira
Água mineral sem gás, limão tahiti, açúcar demerara.
R$ 17
Soft drinks
Água mineral
500ml (com ou sem gás)
R$ 5
Refrigerante Coca-Cola
350ml (tradicional ou zero)
R$ 8
Suco Dell Valle
290ml (uva ou pêssego)
R$ 7
Suco laranja Naturatty
270ml (pasteurizado)
R$ 9
Água Tônica Wewi
255ml (clássica ou zero)
R$ 13
Energético Red Bull
250ml (tradicional ou zero)
R$ 19
