CARDÁPIO
Menu de Drinks
Cítricos e Doces
Drinks de perfil ácido, com dulçor equilibrado. Ótimos para acompanhar frituras e pratos gordurosos.
Amado
Licor artesanal de cachaça com cravo e canela, maracujá, mix de limões, aquafaba.
R$ 29
Amaretto Sour #2
Licor Amaretto Disaronno, Campari, mix de limões, aquafaba.
R$ 44
B.T.S.
Brandy 1920, Rum Havana 3, Cointreau, mix de limões, açúcar demerara.
R$ 37
Jagerita
Jagermeister, Cointreau, mix de limões, açúcar demerara.
R$ 39
Saint Michel
Whiskey Jack Daniel's, Angostura bitters, mix de limões, xarope de caramelo salgado.
R$ 39
Goodnight Stinger
Whiskey Jim Beam, Fernet Branca, mix de limões, açúcar demerara, hortelã.
R$ 37
Purple Velvet
Vodka Crocetta, vermute Dolin Blanc, cordial de mirtilos, mix de limões, aquafaba.
R$ 29
Macunaíma
Cachaça branca Giuseppe, Fernet Branca, mix de limões, açúcar demerara.
R$ 27
Caipirinha
Cachaça branca Giuseppe ou vodka Crocetta, limão tahiti, açúcar demerara.
R$ 27
Pisco Sour
Pisco Barsol, Amargo Chuncho bitters, mix de limões, açúcar demerara, aquafaba.
R$ 38
Whiskey Sour
Whiskey Jim Beam, Angostura bitters, mix de limões, açúcar demerara, aquafaba.
R$ 35
Daiquiri
Rum Havana 3 anos, mix de limões, açúcar demerara.
R$ 31
Fitzgerald
Gin Duka's, Angostura bitters, mix de limões, açúcar demerara.
R$ 35
Penicillin
Whisky Chivas 12, Whisky Talisker 10 (spray), mix de limões, xarope de mel e gengibre, bala de gengibre.
R$ 39
Tommy's Margarita
Tequila El Jimador blanco, mix de limões, calda de agave, sal na borda.
R$ 35
Borbulhantes
Drinks leves e refrescantes, gaseificados de diversos sabores. Vão muito bem com comidas leves e pratos aperitivos variados.
Lillet Berry Tonic
Aperitivo Lillet blanc, tônica Preshh, xarope de cranberry, fatia de limão siciliano
R$ 37
Mirtilo Spritz
Espumante brut, cordial de mirtilos, água com gás.
R$ 31
Aperol Spritz
Espumante brut, Aperol, água com gás.
R$ 39
Limoncello Spritz
Espumante brut, limoncello Salvatore Longobardo, água com gás.
R$ 39
Gin Tônica Duka's
Gin Duka's, Orange bitters, Tônica Preshh tradicional ou zero, fatia de limão siciliano.
R$ 29
Cosmo Fizz
Vodka Crocetta, Cointreau, xarope de cranberry, mix de limões.
R$ 30
Amarena Ginger
Vodka Crocetta, ginger ale artesanal, mix de limões, calda e cereja de amarena.
R$ 29
Jameson & Mate
Whiskey Jameson, chá mate gaseificado, mix de limões, açúcar demerara, hortelã.
R$ 32
Gingerana
Cachaça amburana Giuseppe, Angostura bitters, ginger ale artesanal, mix de limões, açúcar demerara.
R$ 29
Espirituosos
Drinks mais alcoólicos, evidenciando os spirits/destilados. Acompanham bem pratos com sabores intensos, carnes/queijos.
Rosa Norte
Tequila El Jimador blanco, vermute Dolin blanc, licor Luxardo Maraschino, shrub de melancia, mix de limões, açúcar demerara.
R$ 48
Boulevardier
Whiskey Jim Beam, Campari, vermute Cinzano Rosso.
R$ 38
Negroni
Gin Crocetta, Campari, vermute Cinzano Rosso, Orange bitters.
R$ 35
Old Fashioned
Whiskey Buffalo Trace, Angostura bitters, açúcar demerara, cereja amarena.
R$ 44
Sazerac
Brandy 1920, Rye Whiskey Jim Beam, Whiskey Buffalo Trace, Peychaud's bitters, absinto, açúcar demerara.
R$ 49
Vieux Carré
Rye whiskey Jim Beam, brandy 1920, vermute 1757, Licor Dom Benédictine, Peychaud's bitters, Angostura bitters.
R$ 55
Sem Álcool
Opções de bebidas misturadas para quem não pode ou não deseja beber álcool.
AAS
Água com gás, cordial Paragon Palo Santo, maracujá, xarope de mel e gengibre, mix de limões, aquafaba.
R$ 33
Aperol Spritz Zero
Espumante prosecco zero álcool, Aperol desalcolizado, tônica Preshh.
R$ 39
Amarena Zero
Ginger ale artesanal, mix de limões, xarope de amarena, cereja amarena.
R$ 19
Maracutail
Maracujá, água com gás, xarope de mel e gengibre, fatia de laranja desidratada.
R$ 17
Matiratiá
Ginger ale, chá mate gaseificado, mix de limões, açúcar demerara, hortelã.
R$ 17
Fake Caipira
Água mineral sem gás, limão tahiti, açúcar demerara.
R$ 17
Soft drinks
Água mineral
500ml (com ou sem gás)
R$ 5
Refrigerante Coca-Cola
350ml (tradicional ou zero)
R$ 7
Suco Dell Valle
290ml (uva ou pêssego)
R$ 7
Suco laranja Naturatty
270ml (pasteurizado)
R$ 9
Água Tônica Wewi clássica
255ml
R$ 13
Água Tônica Wewi zero
255ml
R$ 13
Vodkas e Gins
Vodka Crocetta
50ml
R$ 15
Vodka Stoli
50ml
R$ 18
Gin Crocetta
50ml
R$ 15
Gin Duka's
50ml
R$ 15
Gin Beefeater
50ml
R$ 23
Cachaças / Rums / Tequilas
Cachaça branca Giuseppe
50ml
R$ 10
Cachaça armazenada Giuseppe
50ml (carvalho ou amburana ou jequitibá)
R$ 15
Cachaça Giuseppe 5 anos
50ml
R$ 32
Rum Bacardi carta blanca
50ml
R$ 15
Rum Havana Club 3 anos
50ml
R$ 20
Rum The Kraken dark spiced
50ml
R$ 54
Rum Goslings dark rum
50ml
R$ 43
Tequila El Jimador blanco
50ml
R$ 22
Tequila Espolòn reposado
50ml
R$ 32
Licores e Aperitivos
Amareto Disaronno
50ml
R$ 36
Baileys irish cream
50ml
R$ 20
Cointreau
50ml
R$ 25
Campari nacional
50ml
R$ 15
Campari italiano
50ml
R$ 25
Campari Cask Tales trio
25ml x3 (Bourbon + Rum + Tequila finish)
R$ 75
Fernet Branca
50ml
R$ 20
Jagermeister
35ml
R$ 18
Licor 43
50ml
R$ 29
Limoncello San Basile
50ml
R$ 20
Whiskys
Jameson irish whiskey
50ml
R$ 22
Jack Daniel's No.7
50ml
R$ 25
Buffalo Trace bourbon
50ml
R$ 45
Chivas 12 blended scotch
50ml
R$ 25
J. Walker double black
50ml
R$ 35
Talisker 10 single malt
50ml
R$ 60
Macallan Sherry Oak 12 single malt
50ml
R$ 112
The Yamazaki 12 single malt
50ml
R$ 120
Glenfiddich 18 single malt
50ml
R$ 118
Royal Salute 21 signature blend
50ml
R$ 99